杀猪钩子钩哪个位置（杀猪进刀位置和诀窍）

杀猪钩子的使用位置如下猪的后小腿，使用至少两个钩子分别勾住两条后腿，然后将猪从圈里赶出来，放到准备好的案板上，再一盆一盆的端开水烫猪，用刮刀刮掉猪毛。最后，开膛取出内脏，分割猪肉。