自制醪糟密封不胀气怎么处理（自己做醪糟能不能冰箱低温发酵）

放到温暖的地方存放一下，慢慢发酵就会胀起来

可以将保鲜膜扎几个小洞,然后将里面的气体排出来就可以了。 如果我们在做醪糟的时候,保鲜膜鼓起来了,就说明醪糟已经发酵的过头了,这个时候就可以将保鲜膜扎几个小孔,或者是加保鲜膜直接揭掉,因为这个时候的醪糟已经做好了,可以使