潮汕番葱是什么（潮汕特产吴厝淮山）

洋葱。

潮汕对蔬菜有着保留古代奇特的叫法：

菠菜叫飞龙，香菜叫莞荽，

金不换叫鱼腥菜，丝瓜叫角瓜，

菠萝叫番梨，马蹄叫钱葱，

栗子叫猴乐，地瓜叫番薯，

花生叫地豆，洋葱叫番葱，

马铃薯叫共同，

番茄就是西红柿，

应菜就是空心菜，

力勃叫网光，萝卜叫菜头。