菠萝的变黄速度取决于多种因素，包括菠萝的成熟程度、存放条件和环境温度等。一般来说，菠萝在室温下可能需要几天到一周的时间才会完全变黄。如果您想加快菠萝变黄的过程，可以将其放置在室温下，与其他水果一起存放也有助于加速成熟过程。
大概三至四天，它就会慢慢变成黄色的了，如果觉得放得太久了，可以把菠萝与苹果放置一起，苹果会催熟，这样会快点。
注意，还有一种青蜜菠萝，成熟也是青色的，放置也不会变黄！菠萝要放多久变黄三到五天。放在阳光下催熟，菠萝在吸收大量阳光以后，就会变软，变熟，果汁的数量也会多一些，菠萝从绿到黄，需要在阳光下晒三到四天的时间。
把菠萝和苹果、梨及香蕉等放在塑料袋里密封，因为熟透的苹果、梨以及香蕉等水果在保存时会稀放出一定数量的乙烯，这种气体被菠萝吸收以后，就能让菠萝快速变熟，大概需要三到五天左右的时间吧。
