沙琪玛成分：普通面粉，鸡蛋，泡打粉，细砂糖、麦芽糖、水、坚果类、食用油、淀粉
沙琪玛里面是含有大量的碳水化合物，碳水化合物是构成我们身体的重要物质，能够很好的储存和提供热能，帮助调节脂肪代谢，帮助节约蛋白质。
是小麦深加工而成的细粉状食物，含有高蛋白、高纤维、低脂肪、低糖等营养成分。
沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，是蒙古语ᠰᠠᠴᡳᠮᠠ（sacima）的音译。香港称之为“马仔”，是一种满族特色甜味糕点。做法是将面条炸熟后，用糖拌匀再切成小块食用。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
