
韭叶面是不是像韭菜叶宽窄的面条?
若是的话,这种面也是大多数家庭经常光顾的面。一般的面条开锅后再煮三、四分钟就可以了。但有些人愿意吃偏硬些的面条,有些人愿意吃软些的面条,甚至是有些人爱吃糊涂面。总之韭叶面要煮多久,没有一个死规定,应根据自已的喜好来确定要煮的时间长短就行。
水开三分钟左右
附上韭叶面制作方法:
1、食材明细
韭菜、面粉、鸡蛋、食盐。
2、韭菜切很小段,加放一个鸡蛋和一小碗面粉搅拌一下...
3、韭菜和鸡蛋及一小碗面粉加入点食盐活成面团放置醒一下...
4、醒面时,用油把西红柿放锅里用油爆一下加入高汤或是清水...
5、5.把韭菜面团擀成大的面片然后用擀面杖卷起来丛中间划开...
6、把长形的面片切成小块的面片...
7、7.锅中水开把面片入锅煮三分钟左右加放适量的食盐...
8、8.面叶煮好装碗就可以吃了.