1、青菜洗净控干
2、冻五花肉解冻10后切薄片（时间长了不好切）
3、地瓜去皮切大厚片
4、鱼丸装盘
5、小孩子最爱亲亲肠一袋
6、葱姜蒜切片
7、枸杞和大枣放温水中泡一会
8、把所有配料放锅中煮开
9、煮出葱姜香味出来，端上桌
10、然后下入较难熟的菜，鱼丸和地瓜片之类的
11、然后下入青菜即可边吃边煮
是：首先将五花肉切成薄片备用，准备好锅和清水，将锅烧热后加入少许生姜和葱段提鲜，然后将清水放入锅中煮沸。
将蔬菜和豆腐等配料放入锅中焯水，让其煮熟后捞出备用。
接着，在涮肉之前将味精、酱油、花椒、姜片等调料添加到碟子里备用。
在享用的时候，可以用筷子夹起肉片放入锅中涮一下，然后蘸上调料吃，也可以将焯好的配菜和豆腐放入锅中一起煮食。
这样做出的火锅既美味又健康，适合各个年龄段的人食用。
