阿胶 只能用驴皮做吗（阿胶是不是驴皮做的最好）

阿胶是一种中药材，它通常是用驴皮炖制而成，因此驴皮是制作阿胶的主要原料。驴皮富含胶原蛋白，能够在加热时转化为胶原蛋白，并具有滋补养生的功效。然而，近年来也有人尝试使用其他动物皮肤或动物胶来代替驴皮制作阿胶。尽管如此，由于驴皮所含的成分与其他动物有所不同，因此用其他动物皮肤制作的阿胶可能会影响其疗效。因此，目前阿胶通常还是以驴皮为主要原料制作。