用料：面粉1000克、白糖20克（咸味加盐5克）、酵母10克、起酥油50克、泡多源10-20克、温水500克。
做法：1.准备好所有食材，先将泡多源均匀干拌入面粉中， 酵母用温水溶解加入面粉，将起酥油温热溶化和入面粉。
2.白糖加入温水溶解，再加入面粉中，和成面团，静止醒发3-6小时。
3.醒发好后，揪成小面团，压成饼，包入肉馅或素馅，捏口后再按压成馅饼。
4.起锅，倒入适量的油，烧热，下入馅饼，煎烤至熟透金黄色即可，取出即可食用
配料
3 Coles散养鸡蛋
2汤匙蚝油
1杯火腿，切碎
1杯火鸡，切碎
3个煮熟的土豆，切碎
1杯煮熟的红薯，切碎
1杯科尔斯冷冻豌豆和玉米混合
2汤匙植物油
沙拉，服务
科尔斯甜辣椒酱，即可食用
方法
第1步一起搅拌鸡蛋和蚝油。加入火腿，火鸡，土豆，红薯以及豌豆和玉米。调味均匀，混合即可。
第2步在中等大小的大煎锅中加热油。将混合物分成12份。将每个部分做成小馅饼。分批煮两面，每次2-3分钟，或直到变金黄。搭配沙拉和甜辣酱。
