素合菜粉条需要煮的。虽然它们已经被烘干了，但直接食用可能会导致难消化和吃起来不太美味。
煮之前，先将粉条用冷水浸泡至柔软（一般需要20-30分钟），然后将其放入滚水中煮熟，可以加入少许盐调味。一般煮10至15分钟左右，视个人口感而定。这样，煮熟的素合菜粉条口感更佳，也易于消化。如果想要更好的口感，可以将其放入凉水中冲洗，然后沥干备用。
素合菜粉条通常需要烫水，而不是需要完全煮熟，因为它们已经经过了预处理，以便更容易消化和吸收。
将素合菜粉条放入热水中，浸泡2-3分钟，或者直到变得柔软和有弹性，取出并过冷水，可以让粉条更美味入味，口感更好。
这种处理方式还有助于保持素合菜粉条的营养价值和口感。总之，素合菜粉条用热水烫过即可，不必完全煮熟。
