青稞红曲和红曲区别（青稞红曲价格）

红曲是黄酒酿造的一种特殊曲种，是以大米为原料，径接种曲母培养而成，主要含有红曲霉菌和酵母等微生物，具有糖化和发酵双重作用。

青稞红曲是以西藏青稞和红曲为原料，通过青稞红曲发酵技术把红曲的抗氧化、降血脂等作用与青稞丰富的营养物质结合起来，使二者的有效充分利用，品质得到提升。