
咖啡+椰子粉=椰咖
先用热水泡咖啡,用的是隅田川咖啡,喝不了酸咖啡,这个可以接受,没有喝到不好喝的那种酸味。
椰子粉用的南国椰子粉,不含糖,这个椰子粉回购无数次,真的不含糖,它不甜,只有淡淡的椰子的味道。
然后椰咖制作完成(简约版),我觉得好喝,咖啡香和椰子粉的香都可以闻到,咖啡的香大于椰子粉的香,椰子粉的香味中和了一部分咖啡的苦。咖啡冲泡出来的汤汁质地稀薄,原浆椰子粉中带有的椰油使汤汁变得浓郁和好看
1· 将椰浆(不是饮料哦)、牛奶、椰糖放入锅中加热至糖溶化,不要煮沸哦。
2· 将煮好的椰浆晾凉,放入杯中,杯中加入冰块(此时大概3/4杯),将挂耳咖啡放到杯上 缓慢注入热水,让咖啡满满渗入杯中。
3· 大功告成,拍照。喝之前可以用吸管混合均匀,喜欢黑咖啡的亲也可以先来几口浓香的上层黑咖,再逐渐享受椰奶带来的香醇口感。