葱头爆羊肉家常做法（用烤箱做孜然羊肉）

食材

羊肉500g

葱头100g

蒜20g

羊尾油50g

料酒20g

胡椒粉5g

老抽10g

生抽适量

盐适量

白糖5g

香油5g

油100g

做法

1.将大葱头切好备用。

2.羊肉切好备用。

3.碗中加入料酒两勺，胡椒粉半勺，老抽一勺，白糖半勺，香油半勺。

4.锅中加入羊肉和蒜片翻炒取出备用。

5.切一些羊尾油。

6.加入羊尾油翻炒出油。

7.加入葱头翻炒。

8.加入炒好的羊肉翻炒，加入生抽和盐。