盐碱土中仍能生长耐盐的植物,是因为耐盐的植物细胞间隙小,栅栏组织发达,有的具有肉质性叶,有特殊的贮水细胞,能使同化细胞不受高浓度盐份的伤害。
耐盐的植物具有一系列抗盐特性,根据对过量盐类的适应特点,可以分为聚盐性植物,泌盐性植物,不透盐性植物。