高丽菜是什么（高丽菜是什么菜图片）

高丽菜，又称朝鲜菜、抄菜，是一种独特的东北菜肴。它以其独特的口感和色泽，赢得了众多的食客的喜爱，并成为当今中国最受欢迎的蔬菜之一。其特点是用新鲜的原料，清香生津，脆而不硬，滋味浓郁。有时，为了增加其浓郁的滋味，还会加入少量的酱油、芝麻油、花椒粉等调料。在烹饪上，高丽菜可以单独出菜，也可以作为配菜，搭配其他菜肴使用，味道更加丰富。