猪颈肉有两种叫法。因为在国内,猪颈肉又称为“猪肩颈肉”、“二等肉”,在国外则通常被称为“pork neck”。同时,猪颈肉在烹饪上有着多种不同的用途,可以做成涮肉、烤肉、炖肉等菜品,具有丰富的口感和营养价值。