冬青冬天要围起来的原因是：冬青树在零下10度的环境下容易冻死，围起来可以起到保暖作用。
在冬季来临前，园林工人会给冬青树围上一种加棉的篷布，这也就是市民看到的"棉衣"，这些措施是为了给绿化带里的冬青树做保暖措施。给树木穿的是一种防寒布，温度会在零度以上。冬季下雪后路面会用融雪剂，可以防止融雪剂对树木的损害。
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1. 保护植物：冬青是一种常绿植物，在寒冷的冬季需要特别的保护。围起来可以防止动物啃食，保护植物不受损伤。
2. 保持水分：冬天的气候干燥，围起来可以减少水分的流失，保持土壤的湿度，有利于植物的生长。
3. 防寒保暖：围起来可以防止寒风直接吹到植物上，减少低温对植物的影响，起到防寒保暖的作用。
4. 防止人为破坏：围起来可以防止人为破坏，保护植物的生态环境。
5. 维持景观效果：在公共场所或花园中，围起来可以维持景观效果，保持美观整洁的环境。
综上所述，冬青冬天要围起来是为了保护植物、保持水分、防寒保暖、防止人为破坏以及维持景观效果。
