1、细菌在温度介于20°C到45°C之间滋生最为迅速，尤其是在37°C附近的体温下生长繁殖最为迅速。
2、超过或低于这个温度范围，细菌的生长速度会受到抑制或减缓。
细菌的滋生速度受到温度的影响，不同种类的细菌在不同温度下生长最快。一般来说，细菌在温度介于20-40摄氏度之间滋生最快，这个范围被称为细菌的生长温度范围。在这个范围内，细菌的代谢活动最为活跃，繁殖速度最快。超过或低于这个温度范围，细菌的生长速度会减慢甚至停止。但是需要注意的是，不同种类的细菌对温度的适应能力不同，有些细菌可以在极端温度下生存和繁殖。
