西红柿炒包菜是一道美味且营养丰富的家常菜。以下是一种家常做法：
原料：
西红柿：2个，中等大小，洗净切块。
包菜：半颗，洗净后切成细丝或手撕成小块。
大蒜：2-3瓣，切末。
食用油：适量。
盐：适量。
生抽或蚝油：适量（可选，用于增加鲜味）。
步骤：
准备食材：将西红柿切块，包菜切丝或手撕成小块，大蒜切末备用。
热锅凉油：锅中加入适量食用油，烧热后放入大蒜末，小火翻炒至微黄出香味。
炒西红柿：将切好的西红柿块放入锅中，大火翻炒至西红柿出汁、变软。
加入包菜：当西红柿炒至出汁后，将切好的包菜放入锅中，大火快速翻炒，使包菜与西红柿汁充分混合。
调味：根据个人口味，加入适量盐和生抽或蚝油，翻炒均匀。
出锅：当包菜炒至断生，颜色变得鲜亮时，即可关火出锅。
小贴士：
包菜炒至断生即可，不要炒得太久，以免失去脆嫩的口感。
喜欢辣味的朋友可以在炒大蒜时加入一些干辣椒段或花椒，增加风味。
如果希望菜品更加鲜美，可以在出锅前淋入少许香油。
这道菜色彩鲜艳，口感爽脆，既适合家庭日常食用，也适合招待客人。希望您能喜欢！
