在家里做面条其实并不复杂，以下是一种基本的做法：
首先，准备好面粉。一般来说，选择中筋面粉是比较合适的，因为它既有弹性又有韧性，适合制作面条。
然后，往面粉里加入适量的水。这里需要注意，加水时要一点一点地加，同时用手搅拌面粉，直到面粉变成絮状。接下来，就可以开始揉面了。揉面的过程需要耐心，要一直揉到面团变得光滑，不粘手为止。揉好的面团需要盖上湿布，放在一旁醒发一段时间，大约十至二十分钟。
在醒面的过程中，可以准备汤料。比如可以选择一些蔬菜如番茄、土豆等，切块后一起煮汤。
面醒好后，拿出来继续揉一揉，然后放入微波炉里加热10-20秒，记得两面都要热到。接下来就可以开始削面或者拉面了。如果是削面，可以把面团揉成有脊的形状，然后快速削成片状。如果是拉面，则需要把面团擀开，然后拉成长条。
最后，把削好或拉好的面条放入之前煮好的汤料中，再加入适量的盐、醋和酱油调味，一碗美味的面条就做好了。
此外，面条的种类和口味多种多样，除了上述的基本做法，还可以根据个人口味和喜好，添加各种配料和调料，制作出不同风味的面条。例如，可以加入肉末、葱花、青菜等丰富口感，也可以尝试不同的调味方式，如油泼、炸酱等。
总的来说，自己在家里做面条既经济又健康，而且可以根据自己的口味进行调整，是一种非常实用的生活技能。
通常情况下，我们把面粉揉成面团，反复的揉搓，然后跟兰州拉拉面一样，反复的拉扯拉扯，做成这样的拉拉面，烧起来口感很好
