平定焖的做法（正宗平定焖制作方法）

简单介绍一下 原料 精猪肉 鸡蛋 淀粉 料酒 二味水 葱姜末 食盐

做法 根据自己要做的量 把猪肉绞碎 放入所说调料（鸡蛋不要蛋黄）充分搅拌后

上笼蒸（两公分半至三公分厚） 在蒸之前用蛋黄汁附于表面 火候适当 蒸熟就ok了