主料：
鹿茸5克
瘦肉200-300克
姜片适量
辅料：
盐适量
做法：
1. 准备好材料。
2. 烧一锅热水，放姜片，加入瘦肉，焯水备用。
3. 鹿茸稍稍浸洗。
4. 将焯过水的瘦肉放入炖盅。
5. 放入处理好的鹿茸，加入适量的水，（多放些瘦肉汤味更浓郁，不用加太多水）设定时炖2小时。
6. 加入适量的盐调味，即可饮用
一、材料
花旗参：5克、鹿茸：5克、里脊肉：250克、红枣：4个、枸杞：适量、姜：小块、盐：适量
二、步骤详解
1材料花旗参、鹿茸、里脊肉、红枣、枸杞、姜洗净
2里脊肉切片
3里脊肉飞水、捞起过冷水
4花旗参切片、红枣去核、姜切片
5花旗参、鹿茸、红枣、枸杞、姜、清洗干净
6把所有材料放入炖盅内、加入适量开水
7锅加入清水、放入炖盅、隔水慢炖2-3小时
8放盐、即可饮用
