嫩肉粉的组成是什么成份（嫩肉粉的主要成分和功效是什么）

嫩肉粉的主要成份为面粉、牛肉粉、盐、大蒜、葱、料酒、味精、淀粉、胡椒粉等。
首先，面粉是嫩肉粉的主要原料，它可以使嫩肉粉有一定的弹性，使得嫩肉粉具有柔软而有弹性的口感。
其次，牛肉粉为嫩肉粉提供丰富的蛋白质，还有肉的香气。
再者，盐、大蒜、葱、料酒等调料提供风味，味精可以使食物更加鲜美，淀粉则能增加口感，胡椒粉则可以提升口感，使嫩肉粉更加鲜美可口。