八角贝雷帽是一种很受欢迎的法国传统菜，以下是八角贝雷帽的做法：
材料：
- 500克面粉
- 10克酵母
- 300毫升温水
- 10克盐
步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，加入酵母和盐。
2. 慢慢将温水倒入碗中，用筷子或勺子搅拌混合。
3. 用手揉搓面团，直到面团变得光滑并能够从碗边脱离出来。
4. 将面团放在一边放置1小时，直到面团体积增大两倍。
5. 将面团取出放在烘焙纸上，分成小块并搓成八角形的形状。
6. 将八角形面团放在烘焙盘上，再次发酵30分钟。
7. 将烤箱预热至200摄氏度，然后将面包放入烤箱中烘烤15-20分钟，或者直到面包变成金黄色。
8. 取出面包并放在冷却架上冷却。
这样，美味的八角贝雷帽就完成了，您可以享用了！
