如果是在南方的话，白萝卜、胡萝卜、大蒜、菠菜、生菜、大头菜、花椰菜、松花菜、青菜、卷心菜、博菜、芹菜、塌菜、荠菜、慈菇、花菜等这些种子适合12月播种，如果是在新疆的话，12月份遍地都是厚厚的雪，土层冻得很硬实，根本种不了什么东西，只能在大棚里面才行！
适合12月播种的种子有:胡萝卜、香葱、菠菜、白罗卜、大头菜、松花菜等等，常见的种子太多，只是例举几种而已.
种子是种子植物的胚珠经受精后长成的结构，一般有种皮、胚和胚乳等组成。胚是种子中最主要的部分，萌发后长成新的个体。种子是是裸子植物、被子植物特有的繁殖体。
种子还分以耐寒的、分可水培的，分地区的，不能通通而论，其实在热带的云南、广西、海南、广东等地方，几乎全部可种，北方主要是耐寒少水的，主要是太干燥少水，寒期较长，主要是苹果做为代表
