
玉米头的煮熟时间取决于其大小和新鲜程度。通常情况下,将玉米头放入沸水中煮沸,然后转至中小火煮煮15-20分钟。当玉米粒变得饱满、鲜嫩且易于咀嚼时,即可判断为熟透。建议用叉子插入玉米头,如果能轻松穿透,即表示熟透。煮的时间过长会导致玉米变硬,时间过短则会导致玉米生硬。因此,根据个人口感和喜好,可以适当调整煮熟时间。
玉米一般煮10到15分钟就会熟。甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米;煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。