烧烤羊排怎么腌制（羊排腌制方法烤箱烧烤）

将洗干净的处理成单根的羊排用适量盐涂抹均匀，撒上洋葱、生姜和蒜片腌制两个小时左右，之后撒上花椒粉、孜然粉，倒入适量生抽和料酒，将腌料和羊排拌匀，密封放入冰箱继续腌制八小时以上，即可进行烤制了。

先将羊排洗净，用葱姜蒜水腌制一下，除去羊肉的膻味。再加入食盐，酱油，白糖，老酒，胡椒粉，椒盐腌制。一定要记得加胡椒粉，这样羊排基本上膻味就没有了，吃起来更香味道也更好。