食材
排骨1斤
葱、姜片适量
料酒2勺
生抽1勺
老抽1勺
盐5克
冰糖15克
清水150ml
做法
其实制作红烧蜜汁排骨需要准备的材料非常简单，都是家中必备的材料。
首先将排骨洗净放入电压力锅内胆中，加没过排骨的清水、料酒、姜片，用大火模式焯水后捞出冲洗干净备用。
焯过水的排骨放入内胆中，这里就要安利一下这款大宇双胆二合一饭煲电压力锅了，常见的二合一电压力锅通常只有一个内胆，蒸米饭、煲汤、炖肉都用一个内胆，而大宇的这款二合一饭煲电压力锅分开两个内胆使用，不易串味，同时像炖排骨这种食材时使用不锈钢内胆，避免划伤不粘内胆的涂层。
加入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、葱结（水母忘了买了，刚好家里还有蒜苗，用它“装葱”）、姜片、150ml清水，盖上锅盖选择炖肉模式，时间选择30分钟即可。
