黄骨鱼煮汤好还是清蒸好（黄骨鱼隔水蒸17分钟熟吗）

黄骨鱼是一种鲜美的海鲜，在烹饪时可以选择煮汤或清蒸两种方式。如果你喜欢鲜香浓郁的口感，那么煮汤是一个不错的选择。黄骨鱼煮汤时可以搭配一些食材，如姜、葱、菜叶等，增加汤的香味和口感。而清蒸则更能突显黄骨鱼的原味，保留营养成分和鲜美口感。两种烹饪方式都有各自的特色，选择取决于个人口味。

黄骨鱼一般拿来滚汤的多，味道鲜甜