烧丝子瓜的做法如下：
1. 准备好新鲜的丝子瓜，洗净后切成段，备用。
2. 准备蒜瓣，切成片或切成末，备用。
3. 热锅凉油，将蒜片或蒜末放入锅中炒香。
4. 放入丝瓜段，翻炒均匀，然后加入适量的盐，继续翻炒。
5. 丝瓜炒至软熟时，可以加入适量的鸡精或味精调味，再翻炒几下即可出锅。
这就是烧丝子瓜的基本做法，你可以根据自己的口味进行调整。
步骤 1
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锅里倒油，新鲜鸡蛋炒至九成熟。
步骤 2
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放置一边备用。
步骤 3
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丝瓜切小条 炒鸡蛋后的油，直接倒入丝瓜翻炒，至丝瓜完全吸油。 加盐，翻炒几下。
步骤 4
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倒入香肠丁，皮蛋丁，咸鸭蛋丁，稍稍翻炒几下。
步骤 5
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加水2小碗。
步骤 6
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水滚起4-5分钟，开盖，加入事先炒好的鸡蛋。翻炒几下即可出锅。
步骤 7
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颜色分明，汤汁浓郁，夏日里的一道清凉菜。
