放的调味品有：油盐适量、生抽少许、蚝油适量、少许料酒、鸡精。
详细做法：
1、萝卜丝干提前用清水泡10分钟，泡软洗净待用。
2、五花肉洗净切小块、生姜大蒜洗净切碎待用。
3、热锅凉油，下入五花肉下锅煸炒，将五花肉煎炒至表面微微焦黄出油的状态。
4、加入生姜大蒜下锅一起煸炒出香味来。
5、加入少许的生抽、少许蚝油、少许的料酒一起炒香，炒至五花肉上色。
6、加入适量的清水，水的量是把五花肉淹没过即可。
7、大火把汤汁煮沸后，下入泡软洗净的萝卜丝干下锅一起煮沸。
8、然后把食材倒入砂锅里，中小火继续焖煮15分钟，把食材煮入味，加入少许的盐、鸡精调味。五花肉焖软一点味道更香。
上桌趁热撒上少许的葱花点缀提香即可上桌享用
放的调味品有：花椒水，胡椒粉水，味精，豆腐，盐，香菜，香葱。
做法：
1.锅中烧油放入切块的豆腐，用勺子将豆腐推开铺平，将豆腐的一面煎到金黄的时候，倒出多余的油。
2.放入准备好的葱姜，快速翻炒一下，放入少许的花椒水，再倒入准备好的老汤。
3.锅中汤煮沸之后，加入切好沥干水分的萝卜丝，用勺子翻动几下，煮两分钟左右，去掉锅里的浮沫。
4.开始调味，加入味精、食用盐、放入胡椒粉水，再倒入香菜段、香葱末，翻动一下即可出锅。
