主料：冬瓜300克，食盐3克，生抽5克，老抽5克，细香葱1根，白糖3克，植物油2汤匙
做法：
1、材料备好
2、冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块
3、植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒
4、炒到冬瓜的边角微黄
5、调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多，冬瓜本身也会出水)
6、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花即可
原料：冬瓜、米椒、葱、油、盐、鸡精、蚝油。
做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、冬瓜切成片，米椒切成小段。

第3步、起锅烧油。

第4步、油七成热时，下入冬瓜片和辣椒翻炒断生。

第5步、至冬瓜片至软，加盐、鸡精、蚝油调味。

第6步、加入葱段，翻炒均匀。

第7步、起锅装盘即可。
