“黄果”是松阳当地的特色美食，每次这样炒，给儿子一大盘还不够。它既能当饭又能当菜，这样简单炒炒，连着当早餐也觉得不够。
它的特别之处就在于这个颜色——黄，非南瓜之黄，也非小米之黄。而是山里的一种特殊灌木烧制成灰后泡水，出的灰汁的黄。用这种黄色的灰汁，将糯米泡黄后蒸制后打糕整形而成。所以工序繁杂，一般只有在备年货的时候才能闪亮亮登场。有圆的，有长的，可炒着吃，也烧汤吃，可当菜也可以当主食。口感糯而筋道不粘牙，有着特殊的清香。是当地人储存粮食的一种方法，也是过年过节待客的佳品。
主料
黄果（白果、年糕）、五花肉丶蛋、小白菜丶香菇
辅料
盐丶料酒丶酱油丶糖丶孜然粉
炒黄果的做法步骤
1. 将所有材料洗净、切好。
2. 将蛋煎成蛋饼后切成条状备用。
3. 将五花肉熬出油后，用蒜头爆香，再把青菜梗、、香菇、瘦肉丝放入锅内炒到七成，再把菜叶和蛋皮条放入锅1内炒，放少许盐炒熟后装盘。
4. 把黄果用猪油炒，放些盐入味，直到黄果两面呈金黄色时放些孜然粉。
5. 再把刚才炒好的菜倒入锅内，加上些黄酒丶生抽糖 加热翻动几下就可以起锅了
