泡萝卜丝云南做法（贵州泡酸萝卜丝正宗做法）

材料

白萝卜150克，青椒5克，黄甜椒3克

调料

盐、味精、醋各5克，生抽10克

做法

1、萝卜洗净，去皮，切成条，放入水中掉一下水，捞出，晾干；青椒、黄甜椒洗净，去籽，切丝。

2、碗中放上盐、醋，用适量清水调匀，放入萝卜条腌渍4个小时，捞出，沥干水分，装盘备用。

3、青椒、黄甜椒、盐、味精、生抽条均，浇在萝卜上即可。