主料
糯米粉1000g
冰水600ml
辅料
油100ml
年糕坨的做法
1、冰用从冰箱拿出来，糯米粉放入盆中
2、然后和成团
3、粽子叶洗净剪成小块
4、揪出面挤揉成圆饼
5、分开码放在粽子叶上，放入蒸锅上
6、盖上盖子大火蒸10一12分钟
7、出锅放入窗外冻上入口袋保存
8、在吃时用少许食用油煎至两面金黄即可
原料：江米面、红枣、水。
步骤：
第1步、江米面加入750mL的温水
第2步、江米面中加入温水搅拌均匀，如沙子状，没干面即可
第3步、取一半江米面平铺在笼屉上，然后取一半的红枣均匀的摆放在江米面上
第4步、把剩下的另一半江米面均匀的盖在红枣的上面
第6步、在第二层江米面上再放上另一半的红枣
第7步、上锅蒸40分钟即可
