9斤鱼要用多少克盐腌制（腌制鱼10斤要多少盐）

3两左右。

在腌制咸鱼时，有一个非常重要的比例需要牢记：10斤鱼需要放3两盐（也就是150克）。这个比例可以让咸鱼咸香可口，同时不会变质发臭。