可以
西蓝花是一种美味的菜肴，
但它竟然还可以做成咸菜！
西兰花、陈醋、糖、生抽
1.把西兰花梗外面厚厚的皮削掉，切成厚片或小丁，建议不要切薄片，这样口感吃起来会脆脆的。
2.把切好的丁放入一个保鲜盒里，加入1/2小匙盐，盖上保鲜盒的盖子，摇晃盒子，这样就拌匀了~静置半小时，然后把腌出来的水倒掉（一定要倒掉，否则会过咸）。
3.接着，倒入醋、生抽和糖，再盖上保鲜盒盖子摇匀，放入冰箱冷藏一夜即可~如果你喜欢吃辣也可以加一点辣椒油。
可以腌制成咸菜1。
腌制西兰花咸菜的做法是把准备好的西兰花梗削去外皮，把里面的嫩茎留下，切成条状块状，不宜太薄。加入适量食盐，搅拌均匀后静置半小时到一小时，沥去水分。再倒入香醋、味极鲜、酱油、白糖，按口味适量添加。最后附上保鲜膜放入冰箱，第二天即可品尝1
