材料
山野菜适量、蒜末适量、酱油适量、香油适量、盐适量、醋适量、白糖适量、鸡精适量
做法
步骤1、山野菜去掉老根，清洗干净；
步骤2、将山野菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段；
步骤3、加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，可加一些枸杞装饰即可完成了。
准备食材，将大蒜、野菜分别洗净，切好备用
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热锅中倒一点油，把切好的大蒜倒入油中
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闻到蒜香后，将切好的野菜倒入，野菜最好事先焯一遍
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加一点水，盖上锅盖焖一会儿，大火持续
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3分钟后，放盐、鸡精进去，翻炒均匀
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大火收汁，立即出锅，味道很鲜很美
