生五花肉有厚的(甚至有人可以烤很厚5-7公分),也有较薄的(0.5公分、1公分、1~2公分都有);而韩国的烤冷冻五花肉通常会是最薄的,约0.3-0.5公分左右。根据个人喜好,有些人喜欢厚实的五花肉,口感十足;也有人喜欢油花花口感软嫩的薄五花肉,一口接一口。
基本上0.4毫米的厚度就可以了,太厚感觉就有点油腻了,太薄也不好吃干巴巴的
生五花肉有厚的(甚至有人可以烤很厚5-7公分),也有较薄的(0.5公分、1公分、1~2公分都有);而韩国的烤冷冻五花肉通常会是最薄的,约0.3-0.5公分左右。根据个人喜好,有些人喜欢厚实的五花肉,口感十足;也有人喜欢油花花口感软嫩的薄五花肉,一口接一口。
基本上0.4毫米的厚度就可以了,太厚感觉就有点油腻了,太薄也不好吃干巴巴的