番茄叶清洗干净,然后在锅里加入油,油开了加入葱姜蒜翻炒,然后加入番茄叶和鸡蛋慢慢翻炒,最后加入调料搅拌均匀就可以了,这样美味的番茄叶鸡蛋就做好了。
和许多蔬菜一样,叶类蔬菜可以有很多吃法,除了炒,还可以做汤,凉拌,做菜上的浇头。