1. 学做绿豆糕的做法相对简单。
2. 因为绿豆糕的制作过程主要是将绿豆浸泡、磨碎成糊状，然后加入适量的糖和水搅拌均匀，最后蒸熟即可。
相比其他糕点制作过程复杂的食品，绿豆糕的制作步骤较为简单。
3. 此外，根据个人口味的不同，还可以在绿豆糕中添加一些其他的配料，如红豆、花生等，以增加口感和风味。
同时，也可以根据自己的喜好调整糖的用量，使绿豆糕更加符合个人口味。
总体来说，学做绿豆糕是一项相对简单的烘焙技巧，可以根据个人喜好进行创新和延伸。
主料：脱皮绿豆400克，黄油130克
辅料：蜂蜜80克，细砂糖110克
做法：
1.脱皮绿豆提前浸泡上
2.泡好的绿豆上锅蒸，隔水蒸30分钟，直到绿豆完全蒸熟，用手轻轻一捻就能捻成粉末状即可。
3.蒸好的绿豆取出来，加入黄油，蜂蜜，白砂糖拌匀，拌的时候，一边拌一边用力按压，这样拌匀以后绿豆也压的比较烂了。
4.然后把搅拌好的绿豆放到绞肉机里，大力度搅拌细腻即可
5.搅好的绿豆沙放凉后就可以压出形状了，也可以盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一下再用。
6.将放凉的绿豆沙搓成一个个均匀的小球状。
7.放入月饼模具中，或者专用的绿豆糕模具都可以。
8.将绿豆糕用模具里压出来就可以了，密封以后放入冰箱冷藏保存，随吃随取。
