以黄瓜,萝卜,小白菜,生菜,这些能直接食用的蔬菜为主。大葱和香菜是必不可少的。配上6月香甜面酱直接开吃。吃的时候一边蘸酱一边吃。
大蒜切片或切末备用。
炒锅放少许油烧热,放入蒜末煸炒出香味,倒入甜面酱煸炒,倒入料酒、白糖、清水小火煸炒至粘稠即可。