炒面筋这样做
食材：
面筋200克、火腿1根、青椒1个、大蒜1瓣、生姜1克、小葱2根。 调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克
做法：
1、面筋切片，火腿切片，青椒去籽切小块；
2、生姜切末、大蒜切末、小葱切段；
3、锅中倒入食用油，油温烧至5成热，然后下入蒜、姜、小葱炒香，再倒入面筋炒匀，加入适量清水，加盐、生抽、糖大火煮4分钟，放入火腿、青椒翻炒收汁；
4、最后加鸡精调味，盛出即可。
原料：面筋、青椒、葱、姜、蒜、油、盐鸡精、老抽、蚝油、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、准备好所需材料，洗干净。
第2步、面筋切成细丝状，青椒也切丝状。
第3步、锅里放油，加入葱姜蒜辣椒，炒出香味。
第4步、加入面筋，翻炒几下。
第5步、加入一点水，大火烧开。
第6步、再加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味，翻炒均匀。
第7步、然后就可以出锅了。
