EM菌发酵剂EM为复合菌群，主要有几大菌群组成，各类微生物都各自发挥着重要作用，核心作用是光合细菌和嗜酸性乳杆菌为主导，其合成能力支撑着其他微生物的活动，同时也利用其他微生物产生的物质，形成共生共荣的关系，保证 EM菌液状态稳定，功能齐全，发挥出集团军作战的强大能量。
EM益生菌是一种新型的复合微生态制剂，呈棕色半透明状液体，pH值在3.5～4.5之间，由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、醋酸杆菌等多种微生物复合培养而成，主要有以下几种功能：促进水产养殖品种的生长、提高饲料的利用率、增强水产品机体抗病性能、分解池底有机残留物、改善池塘生态环境等。
它是一种集经济、社会、生态效益于一身的优良生物制剂，它的推广和普及必将引起水产养殖业的一场变革。
