过程可以分为以下几个阶段:
1. 种子萌发：黄瓜种子在适宜的温度、湿度和光照条件下，会迅速萌发出苗。
2. 苗期生长：黄瓜种子萌发后，长出嫩叶和不定根，形成苗期。此时，黄瓜苗需要进行光合作用和呼吸作用，产生能量和营养物质，支持自身生长。
3. 上架期生长：当黄瓜苗长到适合的高度时，通常会被牵引到支架上，开始上架期生长。上架期黄瓜苗会继续长高，展开叶片，形成黄瓜植株。
4. 成株期生长：黄瓜成株期是指黄瓜植株进入正常生长阶段，开始结果的时期。成株期黄瓜植株需要充足的阳光、水分和营养物质，以支持果实的生长和发育。
黄瓜出芽，生长主要是种子发育，先是种子的胚根伸出种子的出芽口后形成一个小小的幼小根向地下生长，然后下胚轴慢慢伸长将子叶顶出土层形成只有两个子叶的幼苗，种子的种皮随着子叶伸出土壤而留在土中。
因为黄瓜种子在出苗前不能进行光合作用，所以在种子出土前的一段时间内主要是消耗种子内储存的营养，当黄瓜幼苗在出土后随着子叶开始进行光合作用，所以便会从消耗种子内储存的养分转换为光合作用下产生的养分。
因为此时黄瓜幼苗顶端开始进行叶片的分化，生长速度加快。
