酸奶在30度能放1-2天左右。
酸牛奶因为具有活性乳酸菌,所以需要低温保存,以控制乳酸菌的活性,使其活性平稳,但是如果放置在高温下,乳酸菌的活性因温度高会增强,一般1-2天即可能达到顶峰,随之酸奶会变质。