储存白菜菜根去掉吗（白菜根涂什么保鲜）

不要。

但在保存之前，要把大白菜都检查一遍，坏掉的叶子和根部都去掉，要保证我们保存的大白菜都是完好无损的，另外在白菜的根部均匀地喷洒上一层白酒，白酒有很好的抑菌杀菌的效果，这样也可以让白菜保存的时间更长一点。

不用，最好是带根进行大白菜贮存。

冬季储存大白菜带根储藏的时间长。 带根储藏可以保持白菜新鲜度。 带根储藏大白菜好,带根还可假植储藏。 切掉菜根方便管理,不切易脱帮。