能分解。蛇毒是也是一种蛋白质，那么蛋白质所具有的性质，蛇毒也都具有。如室温下放置24小时易腐败变质，丧失其毒性。经紫外线及加热后毒性消失。凡能使蛋白质沉淀变性的强酸、强碱及重金属盐类，均能破坏蛇毒。蛇毒还易受氧化剂、还原剂、蛋白水解酶类等的分解、破坏，从而失去其毒力。经甲醛处理后也会丧失其毒性。
可以的。蛇毒其实是一种特异蛋白，遇到高温后，毒性消失……蛇毒很容易变性。煮熟了自然无毒了。说到底蛇毒就是毒性蛋白质 经过高温蒸煮后 这种蛋白质就会失去活性 也就是失去了原有的结构 不再具有侵害人体细胞的功能 希望这个回答对你有帮助。
