生蚝蒜头油做法（生蚝蒜头油的做法潮汕）

所需材料：蒜头2瓣，盐、生抽、香油各适量。

做法：蒜头去衣洗净，剁成蒜末，与适量的盐、香油、生抽搅拌均匀即可。将调制好的蒜蓉酱汁淋在生蚝上，一同烤制即可。如果喜欢吃辣的，在酱汁中加入适量的辣椒末即可。少许的辣椒的刺激完全不会遮盖住蚝肉本身的鲜美。