观音莲侧芽生长出来后可进行砍头处理，用消毒小刀将侧芽从根部切断或有五六片叶子的时候就可以从母株上剪下来。
砍头后用多菌灵溶液在伤口上进行涂抹，这样能有效防止病菌感染。砍头后侧芽进行扦插繁殖，不久就会生长出新的盆栽来。
多肉观音莲的侧芽处理方法如下：
1.观察：首先要观察侧芽的大小和生长状态，如果侧芽比较小，可以考虑将其继续生长，并逐渐培养成新的观音莲植株；如果侧芽太大，或者对植株造成影响，可以考虑将其处理掉。
2.处理方法：将侧芽用剪刀或手指轻轻拧下，并用干净的利器切割侧芽的基部。处理完后，可以在伤口处撒上一些木炭粉或花粉，这样可以防止侧芽感染病菌。
3.处理后的管理：处理完侧芽后，需要对观音莲进行适当的管理，保证其正常生长。可以在处理后的一两周内避免浇水，避免感染病菌。同时，可以给观音莲适量施肥，促进其生长。
总之，处理多肉观音莲的侧芽需要注意方法和时机，只有做好适当的处理和管理，才能使观音莲更加健康生长。
